Hornazo Típico de Olvera

Esta  receta es típica del pueblo de Olvera se suele hacer para la romería o Lunes Cuasimodo.
Ingredientes:

-Una torta del lunes o galletas
 -Un huevo cocido                                            
-Golosinas
-Azúcar
Elaboración
Se pone el huevo a cocer 15 minutos. Cuando el huevo esté cocido se pinta con témpera o acuarela.
Hacemos camelo con el azúcar para poder pegar el huevo en la torta o galletas y las golosinas.
Cuando tengamos echo el caramelo, pegamos el huevo y las golosinas.¡Cuidado con no quemaros!

Batido De Flan

Ingredientes
2 Flanes de Vainilla
1 Cucharada de Azúcar
1/2 de Leche
Elaboración
Se echa los flanes en un recipiente alargado, a continuación se le echa la leche y el azúcar y se bate todo con una batidora. Finalmente se sirve fresquito.

Batido de Yogurt

Ingredientes

-1 yogurt (del sabor que prefieras)
-2 cucharadas de azúcar (pequeñas)
-un vaso y medio de leche (300 ml)

Elaboración

Primero se agita bien el yogurt, segundo se abre y se echa el yogurt en un recipinte. A continuaión se le echa los 300ml de leche y las 2 cucharadas de azúcar, finalmente se mueve todo.

Como Hacer Un rico Pollo al Horno

Ingredientes:

- 4 muslos de pollo

- 4 patatas

- 1 cebolla                                                                  

- 1 pimiento

- vino blanco        

- pimienta

- sal

Preparación:
Primero precalentamos el horno a 180º-200º. Luego pelamos las patatas, las cortamos en rodajas finas y las colocamos en el fondo de una bandeja para horno. Después cortamos la cebolla en láminas y las colocamos encima de las patatas.
Cortamos también el pimiento y lo ponemos encima de la cebolla. Encima ponemos los muslos de pollo y los salpimentamos.
A continuación regamos con medio vasito de vino blanco e introducimos en el horno ya caliente. Lo dejamos media hora a 180º-200º y cuando veamos la piel del pollo dorada les damos la vuelta a los muslos y los dejamos otro rato, sobre unos 10 o 15 minutos más hasta que los veamos asados.

Leche Frita

Ingredientes

• 1 Litro de leche.                                               
• 5 Cucharadas de azúcar                                                
• 100 gr. de harina de maiz (maizena)                                     
• 1 Huevo
• Canela en rama y límón
• Aceite
• Huevo y harina para rebozar
• Azúcar con canela en polvo

 Elaboración

Se pone a calentar toda la leche (menos un vaso), con una ramita de canela, una corteza de limón y el azúcar. Con el vaso restante de leche (fría), me mezcla bien, con una varilla de alambre, la maizena. Cuando esté bien disuelta, añade el huevo y sigue mezclando. En el momento que comience a hervir la leche se junta todo bien, removiendo al mismo tiempo. Ponlo todo a calentar a fuego moderado hasta que espese y sin parar de remover para evitar que se pegue. A continuación, se coloca en una bandeja untada con aceite, retirando la canela y el limón. Una vez se haya enfriado la masa, se corta en cuadrados, se pasa con harina y huevo, y se fríe un poco con aceite bien caliente.

Servir caliente o fría, espolvoreada con una mezcla de azúcar y canela en polvo.

Garrapiñada

INGREDIENTES
1 taza de azúcar ( 250 gramos )
1 taza de agua ( 250cc. )
250 gramos de almendras sin pelar
Si quereis darle un poco más de sabor echar una cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN
Poner en una cacerola, el azúcar, las almendras, el agua y la vainilla.
Dejar la cacerola sin tapar, llevar al fuego y dejar cocinar hirviendo para se vaya evaporando el agua.




















Cuando vemos que el agua se evapora y que las almendras se van secando, es importante bajar el fuego al mínimo mientras se revuelve continuamente con cuchara de madera hasta que la almendra queda envuelto en una capa azucarada de color marrón claro.

 

 Retirar dejar enfriar un poco para luego a disfrutarlo mirando una buena película. Tiempo aproximado de preparación 10 a 12 minutos

 

¿Que Encontrareis?

En este blog os voy ha mostrar varios tipos de recetas para fiestas, cenas, ect...
Las recetas que voy a publicar serán tipos de recetas fáciles.